Bryggeriet Frejdahl har ikke ejet brygværk. Bryggeriet er stiftet i 2015, og øllene laves på Vestfyen. Bryggeriet er skabt i et samarbejde mellem idemanden Jim Lyngvild og Bryggeriet Vestfyen.

Frejdahls logo er en gris. Ikke bare en hvilken som helst gris, men en gylden orne med navnet Gyldenbørste. Grisen var den nordiske gud Frejs dyr, og den skinnede så stærkt, at den gjorde nat til dag.

Lageret på fade fra Moscatel produktion.

Brunhild Budlasdatter (ca 725-775) var Valkyrie og skjoldmø i Norge og mor til Dronning Aslaug af Danmark, gift med Ragnar Lodbrog.

Omkaldt efter dværgen Fjalar fra de nordiske sagaer.

Omkaldt efter gudinden Fulla med det gyldne bånd om hovedet.

Barley Wine inspireret øl, tilsmagt med sherryfadlagret dansk mjød. Dansk pilsnermalt samt mørk karamelmalt. Blandingen af galaxy og amarillohumle skaber frugtige og søde smagsnuancer. Aroma fra røde bær, nordiske blomster samt havtornsaft.

Herja betyder hende som dræber og er navnet på en valkyrie i nordisk mytologi.

Rugøl.

Fadlagret i 12 måneder på Highland Park fade. Tilsat Highland Park Dragon Legend single malt whisky. Ordet Skolder kommer fra Orkney-øerne, som var et af de første steder, vikingerne slog sig ned.